距第十四屆全運會開幕僅剩2天，而抵達入住的“村民”劇增。住在全運村的“村民”最關注的話題之一便是干飯。
據記者采訪了解，經過大半年的緊張準備，西安全運村餐飲項目已經完成了菜譜評審、食材采購、團隊組建、演練測試等工作，并舉行了團隊誓師大會。目前餐飲項目團隊2300人，按全運會的要求均已接種兩針新冠肺炎疫苗。實行閉環管理，并每兩天檢測一次核酸。所運營的運動員、媒體記者、技術官員、工作人員四個餐廳都已正常開展工作。
記者在媒體餐廳就餐時看到，每個人按座位設置隔離擋板，分設熱菜區、冷菜烘焙區、飲料區和明檔區四大餐區。其中熱菜區包含中餐八大菜系，明檔區特別提供肉夾饃、油潑面、臊子面等現做的陜西特色小吃。另外餐廳內還有西餐等不同風味的分餐區。
開村期間，餐廳將從早6點至晚12點持續供餐。每天每餐供餐品種均在100個以上。賽會期間有運動員8000人、記者2000人、技術官員2000人、工作人員4000人在這里用餐。
作者：吉林日報全媒體記者 張政 張寬 文/攝
編輯：馬萍