近年來，東豐縣緊緊圍繞梅花鹿產(chǎn)業(yè)“雙核”發(fā)展戰(zhàn)略，打造了集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、加工業(yè)為一體的綜合性園區(qū)——東豐國(guó)際梅花鹿產(chǎn)業(yè)創(chuàng)投園。該項(xiàng)目是全國(guó)首家以梅花鹿產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)的三產(chǎn)融合示范性園區(qū)，建成后，東豐梅花鹿存欄量可達(dá)到34萬(wàn)只，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值430億元。圖為該項(xiàng)目已建成的一期工程。 本報(bào)記者 張野 潘碩 實(shí)習(xí)生 吳成成 攝
東豐縣，素有“皇家鹿苑”的美譽(yù)。走進(jìn)東豐縣城，隨處可見與梅花鹿產(chǎn)品相關(guān)的店鋪、元素，甚至路燈、街景小品都有梅花鹿的形象，梅花鹿產(chǎn)業(yè)已經(jīng)滲透到東豐的血脈，而東豐將如何傳承這百年血脈？
一“鹿”領(lǐng)先
時(shí)值立夏，氣溫升高，梅花鹿褪去過冬的褐色絨毛，換上了宛若點(diǎn)點(diǎn)梅花裝扮的“夏裝”。在東豐縣大興鎮(zhèn)六禾鹿場(chǎng)，剛剛吃過草料的梅花鹿懶洋洋地曬著太陽(yáng)，這里擁有整潔寬敞的標(biāo)準(zhǔn)化鹿舍，養(yǎng)殖梅花鹿5400余只。每年鹿茸產(chǎn)值能達(dá)到600余萬(wàn)元，仔鹿的銷售額也在200萬(wàn)元左右。
“我們東豐的梅花鹿不但漂亮，出產(chǎn)的仔鹿茸品質(zhì)也更好。”六禾鹿業(yè)負(fù)責(zé)人孫長(zhǎng)有說起東豐梅花鹿自豪之情溢于言表，他向記者示意，鹿舍中一只正在向外看的梅花鹿，“你看它體型多勻稱，斑點(diǎn)均勻，這幾天鹿茸生長(zhǎng)了出來，多好看。”
孫長(zhǎng)有并不是單純的“自賣自夸”，“東豐梅花鹿”具有“種源種性純合、抗病耐性突出”等特點(diǎn)，鹿茸的產(chǎn)量高、品質(zhì)好、茸型正。
好的品種，就要發(fā)揮出品種優(yōu)勢(shì)。東豐縣積極保護(hù)優(yōu)質(zhì)種源，在2020年啟動(dòng)保種計(jì)劃，建設(shè)了國(guó)家級(jí)吉林梅花鹿種源保護(hù)中心。走進(jìn)文福國(guó)家級(jí)梅花鹿保種場(chǎng)，1000只膘肥體壯的東豐梅花鹿身姿矯健、皮毛光亮，表情呆萌可愛，不時(shí)傳來陣陣鹿鳴。
優(yōu)質(zhì)的梅花鹿種群有了源頭，接下來就是要加速良種擴(kuò)繁。目前，東豐縣種鹿存欄達(dá)12.2萬(wàn)只，占全國(guó)總量的41.5%。依托橫道河、大陽(yáng)、小四平、沙河鎮(zhèn)等梅花鹿重點(diǎn)養(yǎng)殖鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，新建標(biāo)準(zhǔn)化鹿場(chǎng)（戶）100余個(gè)，新增面積20萬(wàn)平方米，通過標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖提升了梅花鹿生產(chǎn)質(zhì)量，夯實(shí)了養(yǎng)殖基礎(chǔ)。
2022年，東豐縣梅花鹿飼養(yǎng)總量達(dá)到26.6萬(wàn)只，鹿茸產(chǎn)量500噸。梅花鹿養(yǎng)殖戶戶均增收15.5萬(wàn)元，人均增收4.5萬(wàn)元。梅花鹿產(chǎn)業(yè)成為了讓東豐農(nóng)民有奔頭的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民通過養(yǎng)鹿讓腰包鼓起來，過上了幸福生活。
科技興鹿
2021年以來，我省提出建設(shè)全國(guó)梅花鹿產(chǎn)業(yè)基地，打造千億級(jí)梅花鹿產(chǎn)業(yè)集群，并將“梅花鹿+醫(yī)藥健康”產(chǎn)業(yè)納入我省“一主六雙”高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略。
梅花鹿產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展離不開科技創(chuàng)新。“企業(yè)要發(fā)展就要不斷開拓創(chuàng)新，我們得加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，鉆研鹿產(chǎn)品精深加工，以科技創(chuàng)新提高產(chǎn)品附加值。”吉林睿康生物科技有限公司副總經(jīng)理谷彥翔介紹，作為東豐縣梅花鹿深加工企業(yè)，科技創(chuàng)新才是發(fā)展的動(dòng)力。
在睿康生物產(chǎn)品展廳中，有以梅花鹿副產(chǎn)品為原料的鹿心片、鹿筋片、鹿尾片、鹿筋顆粒、鹿尾顆粒、鹿骨粉膠原片等40多種產(chǎn)品；以梅花鹿肉為原料的鹵汁鹿肉、鹿肉醬等休閑食品20多款。可以說，梅花鹿身上每一種原料，都被開發(fā)加工成了食品或藥品。
企業(yè)只負(fù)責(zé)生產(chǎn)和銷售，研發(fā)則交給了更專業(yè)的人。睿康生物與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所、東北師范大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校及研發(fā)機(jī)構(gòu)相繼開展合作，不斷轉(zhuǎn)變研發(fā)思路、創(chuàng)新技術(shù)工藝，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)消費(fèi)潛在需求，開發(fā)建設(shè)了以梅花鹿為原料的肉制品、軟膠囊、硬膠囊、片劑、顆粒劑、粉劑、保健品、飲用水等8條生產(chǎn)線，100多種產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地。
實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，全面深化產(chǎn)學(xué)研合作是關(guān)鍵。東豐縣相繼與中國(guó)農(nóng)科院特產(chǎn)研究所、吉林大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)等科研單位、院校簽訂了產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作協(xié)議，成立了“東豐梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展院士工作站”，搭建起產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，為梅花鹿產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展蓄積源源動(dòng)能。
圍繞技術(shù)創(chuàng)新，提升研發(fā)能力。東豐還建設(shè)了梅花鹿產(chǎn)品研發(fā)中心、質(zhì)量檢測(cè)中心和智慧鹿業(yè)綜合信息服務(wù)平臺(tái)，聘請(qǐng)梅花鹿產(chǎn)業(yè)知名專家、教授11名，組成梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)專家、顧問團(tuán)隊(duì)，為梅花鹿產(chǎn)業(yè)提供了全方位技術(shù)支撐。東豐縣實(shí)施全鏈條、全利用產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略，推動(dòng)皮毛骨血等初級(jí)加工向精深加工轉(zhuǎn)變，大力開發(fā)功能食品、保健食品，延長(zhǎng)梅花鹿產(chǎn)業(yè)鏈條，從而提升產(chǎn)品附加值和競(jìng)爭(zhēng)力。
萬(wàn)鹿奔騰
初夏時(shí)節(jié)，萬(wàn)物競(jìng)相勃發(fā)、繁榮生長(zhǎng)。
5月15日，東豐國(guó)際梅花鹿產(chǎn)業(yè)創(chuàng)投園二期項(xiàng)目，完成主體結(jié)構(gòu)封頂。創(chuàng)投園集梅花鹿生產(chǎn)加工、研發(fā)檢測(cè)、綜合服務(wù)于一體。項(xiàng)目是一個(gè)總投資26億元、占地53公頃省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。主要建設(shè)5棟產(chǎn)業(yè)大廈、12棟標(biāo)準(zhǔn)化廠房、2棟倉(cāng)儲(chǔ)物流廠房、1座種源保護(hù)中心、1座國(guó)際梅花鹿博物館以及10個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，涵蓋了產(chǎn)品展示中心、產(chǎn)品研發(fā)中心、質(zhì)量檢測(cè)中心、產(chǎn)品交易中心、人才服務(wù)中心和“梅花鹿+醫(yī)藥健康”企業(yè)發(fā)展綜合服務(wù)平臺(tái)。
打造平臺(tái)，筑巢引鳳。東豐縣梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展局副局長(zhǎng)王海峰介紹，截至目前，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、東豐藥業(yè)股份有限公司、東豐鹿鄉(xiāng)土特產(chǎn)有限公司等多家科研院所、加工企業(yè)、服務(wù)企業(yè)已經(jīng)正式入駐。隨著基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的不斷完善，將吸引更多梅花鹿產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)入駐。
在東豐縣南照山的“養(yǎng)鹿官山園”，憨態(tài)可掬的梅花鹿或悠閑地踱著腳步，或趴在樹蔭下，還有的被游人手中的“鹿餅干”所吸引，靈動(dòng)可愛。這里的梅花鹿成為了公園里的大明星，每年吸引游客20萬(wàn)余人。
東豐縣從2017年開始探索觀展梅花鹿規(guī)模人工馴化技術(shù)，在觀展梅花鹿的人工規(guī)模馴化方面，形成了一整套馴化技術(shù)規(guī)程，“觀展梅花鹿人工規(guī)模馴化方法”獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利，累計(jì)馴化觀展梅花鹿500余只。一只只梅花鹿經(jīng)過“培訓(xùn)”之后，就在長(zhǎng)春南湖賓館、輝南四方頂景區(qū)、遼河源的田雨小鎮(zhèn)等景區(qū)“就業(yè)上崗”，這些可以“上班”的梅花鹿成為景區(qū)特色“風(fēng)景”。
人工馴養(yǎng)梅花鹿，為豐富梅花鹿文旅產(chǎn)業(yè)鏈、開拓梅花鹿養(yǎng)殖新模式和增加養(yǎng)殖收入開辟新的途徑，以創(chuàng)新發(fā)展的腳步成為東豐梅花鹿產(chǎn)業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
記者手記：
東豐縣梅花鹿產(chǎn)業(yè)歷史悠久，也曾一度遭遇發(fā)展瓶頸。如今，在良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，東豐縣走出了一條創(chuàng)新發(fā)展道路。特色產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的新引擎，東豐縣力促梅花鹿產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖、加工、餐飲、文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，邁向新的產(chǎn)業(yè)高峰，為我省打造千億級(jí)梅花鹿產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民持續(xù)增收和加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐。