近年來，東豐縣緊緊圍繞梅花鹿產業“雙核”發展戰略，打造了集現代農業、旅游業、加工業為一體的綜合性園區——東豐國際梅花鹿產業創投園。該項目是全國首家以梅花鹿產業為基礎的三產融合示范性園區，建成后，東豐梅花鹿存欄量可達到34萬只，實現產值430億元。圖為該項目已建成的一期工程。 本報記者 張野 潘碩 實習生 吳成成 攝
東豐縣，素有“皇家鹿苑”的美譽。走進東豐縣城，隨處可見與梅花鹿產品相關的店鋪、元素，甚至路燈、街景小品都有梅花鹿的形象，梅花鹿產業已經滲透到東豐的血脈，而東豐將如何傳承這百年血脈？
一“鹿”領先
時值立夏，氣溫升高，梅花鹿褪去過冬的褐色絨毛，換上了宛若點點梅花裝扮的“夏裝”。在東豐縣大興鎮六禾鹿場，剛剛吃過草料的梅花鹿懶洋洋地曬著太陽，這里擁有整潔寬敞的標準化鹿舍，養殖梅花鹿5400余只。每年鹿茸產值能達到600余萬元，仔鹿的銷售額也在200萬元左右。
“我們東豐的梅花鹿不但漂亮，出產的仔鹿茸品質也更好。”六禾鹿業負責人孫長有說起東豐梅花鹿自豪之情溢于言表，他向記者示意，鹿舍中一只正在向外看的梅花鹿，“你看它體型多勻稱，斑點均勻，這幾天鹿茸生長了出來，多好看。”
孫長有并不是單純的“自賣自夸”，“東豐梅花鹿”具有“種源種性純合、抗病耐性突出”等特點，鹿茸的產量高、品質好、茸型正。
好的品種，就要發揮出品種優勢。東豐縣積極保護優質種源，在2020年啟動保種計劃，建設了國家級吉林梅花鹿種源保護中心。走進文福國家級梅花鹿保種場，1000只膘肥體壯的東豐梅花鹿身姿矯健、皮毛光亮，表情呆萌可愛，不時傳來陣陣鹿鳴。
優質的梅花鹿種群有了源頭，接下來就是要加速良種擴繁。目前，東豐縣種鹿存欄達12.2萬只，占全國總量的41.5%。依托橫道河、大陽、小四平、沙河鎮等梅花鹿重點養殖鄉鎮，建設了標準化養殖基地，新建標準化鹿場（戶）100余個，新增面積20萬平方米，通過標準化養殖提升了梅花鹿生產質量，夯實了養殖基礎。
2022年，東豐縣梅花鹿飼養總量達到26.6萬只，鹿茸產量500噸。梅花鹿養殖戶戶均增收15.5萬元，人均增收4.5萬元。梅花鹿產業成為了讓東豐農民有奔頭的產業，農民通過養鹿讓腰包鼓起來，過上了幸福生活。
科技興鹿
2021年以來，我省提出建設全國梅花鹿產業基地，打造千億級梅花鹿產業集群，并將“梅花鹿+醫藥健康”產業納入我省“一主六雙”高質量發展戰略。
梅花鹿產業的高質量發展離不開科技創新。“企業要發展就要不斷開拓創新，我們得加強產學研合作，鉆研鹿產品精深加工，以科技創新提高產品附加值。”吉林睿康生物科技有限公司副總經理谷彥翔介紹，作為東豐縣梅花鹿深加工企業，科技創新才是發展的動力。
在睿康生物產品展廳中，有以梅花鹿副產品為原料的鹿心片、鹿筋片、鹿尾片、鹿筋顆粒、鹿尾顆粒、鹿骨粉膠原片等40多種產品；以梅花鹿肉為原料的鹵汁鹿肉、鹿肉醬等休閑食品20多款。可以說，梅花鹿身上每一種原料，都被開發加工成了食品或藥品。
企業只負責生產和銷售，研發則交給了更專業的人。睿康生物與中國農業科學院特產研究所、東北師范大學、吉林農業大學等院校及研發機構相繼開展合作，不斷轉變研發思路、創新技術工藝，瞄準市場消費潛在需求，開發建設了以梅花鹿為原料的肉制品、軟膠囊、硬膠囊、片劑、顆粒劑、粉劑、保健品、飲用水等8條生產線，100多種產品暢銷全國各地。
實現產業提檔升級，全面深化產學研合作是關鍵。東豐縣相繼與中國農科院特產研究所、吉林大學、吉林農業大學、長春中醫藥大學等科研單位、院校簽訂了產學研戰略合作協議，成立了“東豐梅花鹿產業發展院士工作站”，搭建起產學研合作平臺，為梅花鹿產業持續健康快速發展蓄積源源動能。
圍繞技術創新，提升研發能力。東豐還建設了梅花鹿產品研發中心、質量檢測中心和智慧鹿業綜合信息服務平臺，聘請梅花鹿產業知名專家、教授11名，組成梅花鹿產業發展技術專家、顧問團隊，為梅花鹿產業提供了全方位技術支撐。東豐縣實施全鏈條、全利用產品開發戰略，推動皮毛骨血等初級加工向精深加工轉變，大力開發功能食品、保健食品，延長梅花鹿產業鏈條，從而提升產品附加值和競爭力。
萬鹿奔騰
初夏時節，萬物競相勃發、繁榮生長。
5月15日，東豐國際梅花鹿產業創投園二期項目，完成主體結構封頂。創投園集梅花鹿生產加工、研發檢測、綜合服務于一體。項目是一個總投資26億元、占地53公頃省級農業產業園。主要建設5棟產業大廈、12棟標準化廠房、2棟倉儲物流廠房、1座種源保護中心、1座國際梅花鹿博物館以及10個標準化養殖場，涵蓋了產品展示中心、產品研發中心、質量檢測中心、產品交易中心、人才服務中心和“梅花鹿+醫藥健康”企業發展綜合服務平臺。
打造平臺，筑巢引鳳。東豐縣梅花鹿產業發展局副局長王海峰介紹，截至目前，中國農業科學院特產研究所、吉林農業大學、東豐藥業股份有限公司、東豐鹿鄉土特產有限公司等多家科研院所、加工企業、服務企業已經正式入駐。隨著基礎設施建設的不斷完善，將吸引更多梅花鹿產業相關企業入駐。
在東豐縣南照山的“養鹿官山園”，憨態可掬的梅花鹿或悠閑地踱著腳步，或趴在樹蔭下，還有的被游人手中的“鹿餅干”所吸引，靈動可愛。這里的梅花鹿成為了公園里的大明星，每年吸引游客20萬余人。
東豐縣從2017年開始探索觀展梅花鹿規模人工馴化技術，在觀展梅花鹿的人工規模馴化方面，形成了一整套馴化技術規程，“觀展梅花鹿人工規模馴化方法”獲得國家知識產權局發明專利，累計馴化觀展梅花鹿500余只。一只只梅花鹿經過“培訓”之后，就在長春南湖賓館、輝南四方頂景區、遼河源的田雨小鎮等景區“就業上崗”，這些可以“上班”的梅花鹿成為景區特色“風景”。
人工馴養梅花鹿，為豐富梅花鹿文旅產業鏈、開拓梅花鹿養殖新模式和增加養殖收入開辟新的途徑，以創新發展的腳步成為東豐梅花鹿產業新的增長點。
記者手記：
東豐縣梅花鹿產業歷史悠久，也曾一度遭遇發展瓶頸。如今，在良好的產業基礎上，東豐縣走出了一條創新發展道路。特色產業是鄉村振興的新引擎，東豐縣力促梅花鹿產業的養殖、加工、餐飲、文旅產業融合發展，邁向新的產業高峰，為我省打造千億級梅花鹿產業、農民持續增收和加快實現農業農村現代化提供有力支撐。
