鎮賚縣哈爾淖水庫金黃的稻田地里，稻花飄香。圖為哈爾淖水庫稻谷呈現出的豐收景象。 本報記者 王春勝 攝
鎮賚縣匯聚農業科技發展有限公司嫩江大閘蟹品牌包裝車間，工人們正在分揀稻田蟹。 本報記者 王春勝 攝
鎮賚縣哈爾淖國家級生態養殖示范區金黃的稻田地里，呈現出一派繁忙的豐收景象。稻花飄香，螃蟹肥美，繪就出稻浪翻滾、魚蟹共生的美麗畫卷。這一切，都是鎮賚縣 “稻魚蟹”共生立體化養殖的鮮活寫照，真正實現了讓綠色發展變成“生態財富”。
魚蟹肥美迎豐收
時下，正是哈爾淖水庫的嫩江大閘蟹母蟹蟹黃比較豐滿的時期，此時的蟹黃油脂細膩，味道極鮮。由于今年雨水較為充沛，相較于往年，出產的螃蟹個頭更大，肉質也更加鮮美。
水庫內魚蟹共存，稻田地里稻蟹共生，經過一年的養殖，鎮賚縣匯聚農業科技發展有限公司負責人葛俊正小心翼翼地把爬滿螃蟹的籠網提到岸上，一只只“嫩江大閘蟹”體形碩大、張牙舞爪，拎起沉甸甸的籠網，葛俊臉上洋溢著豐收的喜悅。
葛俊告訴記者，今年的螃蟹肯定是大豐收了！現在公司每天捕蟹就在10萬斤左右，預計今年總產量可達120萬斤至150萬斤，預計產值3億元左右。
如今，嫩江大閘蟹走向全國市場，葛俊說，其主要原因是嫩江水流入鎮賚縣，成片的弱堿水生長出的嫩江大閘蟹屬純自然生態養殖。嫩江大閘蟹腿肉嫩、爽、甜，蟹黃脆、香、滿，口感極佳。
記者了解到，這些捕撈上來的新鮮螃蟹將通過水產品交易市場走向全國。此外，2022年，該公司與中國科學院在鎮賚縣建平鄉大崗村撂荒鹽堿地，建設了5000畝“以養促改、節本增效”技術示范區。通過有機結合水產養殖與土壤改良的方式，利用養殖水層條件和河蟹活動進一步促進排鹽降堿，在改良土壤的同時獲取養殖收益，實現以養促改、節本增效，使得土壤鹽堿障礙顯著消減，達到“改地適種”的標準，真正將鹽堿地重新利用起來，通過大力發展“稻田景觀”“稻魚共生”“稻鴨共生”“稻蟹共生”等生態農業產業，充分發揮稻漁綜合種養對土壤鹽漬化改良和地力修復提升作用，推進以蟹降鹽、以蟹治堿。
同時，匯聚農業還帶動鼓勵周邊300余戶百姓采取稻蟹共養的方式來增加收入，通過“企業+合作社+農戶”的模式以及提供專業的技術指導，農戶的養蟹技術也在逐年提高。現在，農戶自家每公頃稻田里的螃蟹可為他們增加至少7000元的收入。
稻因蟹而優 蟹因稻而貴
記者在大屯鎮大官村看到，在環繞稻田四周的水溝里，生長著一只只爬來爬去的小螃蟹。水稻與稻花蟹在鎮賚縣生態共養的稻田里茁壯成長。
鎮賚縣英臺農機農民專業合作社理事長任志國向記者介紹說：“這是一種‘稻蟹共生’的種植養殖模式，螃蟹能為水稻松土、除草、捉蟲、施肥，而水稻也為河蟹凈化了生存環境。”記者了解到，僅該合作社的稻蟹共養田面積就達到了450公頃，每公頃可產稻米9噸。過些時日，這些不同品種的稻米將通過研磨、包裝等多道工序后，發往北京、上海、深圳、重慶等地。“像稻花香、長粒香這種精品米可以賣到每斤15元至20元不等，而普通稻米也能賣到3元左右。”任志國如是說。
盡管前段時間高溫多雨，但因選種精準，管理及時，防災減災工作提前介入，使得水稻長勢喜人，產量穩中有升。豐收在即，農戶們都在做著積極準備。近年來，鎮賚縣通過改良種子、設立科技示范基地、建設田間氣象站、5G檢測系統、無人機播種等高科技手段的介入，田埂邊界的顏色正逐年由白轉綠。2023年，鎮賚縣水稻種植面積為155萬畝，預計產量可達20.5億斤。
現在，農民們已經不再為產量發愁，而是把更多的心思用在“出好米、創好牌、賣好價”上。“要定時查看水稻長勢、監控氣溫，還要挑出雜質和不良粒。”合作社社員孟慶臣對記者說，所有社員都在加班加點檢修農機具，合作社還派技術員到田間進行指導，確保糧食安全。
近年來，鎮賚縣立足生態強縣發展定位，圍繞落實“三雙一旅”產業發展戰略，推動實施“雙水撬動”，實現水稻、水產互促融合，全面推進稻蟹綜合種養健康發展。鎮賚縣是我省水稻種植第一大縣，水稻種植面積達155萬畝，全縣稻田養魚和稻田養蟹總面積達到14萬畝。同時，充分利用湖水種稻的生態優勢，形成了蟹稻共育、鴨稻共生、魚蟹共存等多種生態種養模式，促進了種植養殖的融合發展，讓種植戶們實現一水兩用、一地雙收、一地雙贏，真正實現了稻因蟹而優，蟹因稻而貴的良性循環。
鹽堿地上綻放新希望
“稻蟹共生”一地兩用，而這其中離不開科技的支撐。
吉林鎮賚稻蟹科技小院是由省科協、吉林農業大學依托鎮賚縣匯聚農業科技發展有限公司共建的產學研基地。小院2021年成立，依托企業以“合作社+農戶”“公司（龍頭企業）+農戶”的方式，帶動農民實現“一地雙收，一水兩用”，既達到穩糧增產，又增加漁業發展空間，實現了糧漁雙贏的目標。小院聯合推廣站開展農民培訓，普及稻蟹養殖相關科學知識，從田間工程加固防逃、蟹苗投放投喂、分池進田等各環節跟蹤服務，通過發揮種養基地和示范戶的示范帶動作用，提升農民水產養殖技術，服務鄉村振興。
據了解，小院首席專家吉林農業大學李月紅教授目前是吉林省農業產業體系稻漁綜合種養專家，中國鹽堿水養殖專業委員會委員；2021年獲吉林省有突出貢獻中青年專家稱號。鎮賚稻蟹科技小院現有博士生2人、碩士生6人，師生長年駐扎生產一線，駐扎在田間地頭，將書本知識轉化成生產力。
目前，鎮賚稻蟹產業作為典型代表，已成為推動鄉村振興的重要力量。未來小院會吸引更多的研究生、本科生投身到生產實踐中，將綠水青山變成金山銀山，把論文真正寫在大地上。
挖掘鹽堿地開發利用潛力，將科研成功加快轉化縣市生產力，這種“一地雙收、稻蟹共養”的模式在鎮賚縣已屢見不鮮。