時序更替，歲物豐成。金秋九月，吉林大地“農”墨重彩。
習近平總書記在新時代推動東北全面振興座談會上指出，協同推進農產品初加工和精深加工，延伸產業鏈、提升價值鏈，拓展農業發展空間，促進農業增效、農民增收。
隨著豐收季節的到來，吉林省農產品加工企業也迎來生產旺季。從田間地頭到百姓餐桌，農產品與精深加工相互交融，變成了高價值的商品，實現成功逆襲，迸發出巨大活力，為鄉村振興注入新動能。
走進位于吉林中新食品區的鮮食玉米加工企業現代化玉米加工車間，一穗穗剛剛采摘的鮮食玉米通過機械傳送帶進入加工流水線，經過剝皮、選等、鹽浸、漂燙、真空、滅菌、風淋等多道工藝，一批批包裝精美的鮮食玉米即將上市。
作為一家集種植研發、生產加工、儲存銷售于一體的鮮食玉米全產業鏈條的吉林省農業產業化重點龍頭企業，公司采取“企業+合作社+基地+農戶”的經營模式，從種植到收獲全部采用綠色生產技術規程，不斷拉長鮮食玉米產業鏈，提升價值鏈，打造“金色產業”，帶領農民增收致富。
“我們從7月16日開始，24小時不間斷生產，每天生產真空玉米棒30余萬穗，玉米段5萬個左右，直接帶動了周邊上千名農戶就業，實現村民年收入增長30%左右。”企業負責人對記者說，今年公司種植鮮食玉米700公頃，年產量預計加工鮮食玉米3000萬穗，玉米粒1500萬袋，產值實現1.36億元。
全力推進萬億級農業及農產品加工和食品細加工產業工程是吉林省發展現代農業的特色品味，更是加快建設農業強省的必由之路。
近年來，吉林省全力做好“糧頭食尾”“農頭工尾”“畜頭肉尾”增值文章，積極推進“玉米水稻、雜糧雜豆、生豬、肉牛肉羊、禽蛋、乳品、人參（中藥材）、梅花鹿、果蔬、林下及林特”十大產業集群建設，實施全產業鏈開發，持續把糧食優勢轉化為產業優勢。
在吉林省肉牛產業龍頭企業沃金黑牛養殖示范基地，一頭頭膘肥體壯的肉牛聽著音樂，悠閑地咀嚼草料；現代化屠宰生產線上，一頭頭肉牛被精準分割成眼肉、肋條等數十種牛肉產品；新型生物瓣膜項目車間，牛心包被加工成人工生物心臟瓣膜；生化制品展室內，蛋白質粉、銘月膠囊等各種精深加工產品琳瑯滿目……
用工業化大數據的思維謀劃現代肉牛產業大發展，企業通過精深加工將一頭牛的牛肉、牛血、牛骨、牛皮、牛臟器等“吃干榨凈”全部應用，實現了“一頭牛一臺車、四個蹄子追趕四個輪子”的產業發展目標。
得益于農業產業化龍頭企業的輻射帶動作用，不僅讓農產品身價倍增，更讓農產品加工業一路高歌猛進。2022年底，吉林省農業產業化國家重點龍頭企業發展到63戶，省級以上重點龍頭企業657戶，省級以上重點龍頭企業全年實現銷售收入2623億元，戶均3.99億元。吉林中糧等4戶龍頭企業年銷售收入超百億元；超億元以上龍頭企業271戶。農業產業化省級龍頭企業帶動農戶198萬戶，從業人數達21萬人，其中農民從業人數超9萬人。
一個個農產品精深加工項目落地，一項項政策舉措落實，全面激發了吉林省現代農業高質量發展的“活力細胞”，強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌，持續深入構建現代農業全產業鏈發展體系已然形成，碩果累累。
培育省級農產品加工示范園區。今年，吉林省新認定8個園區為省級農產品加工示范園，總量達19個，為推動產業集群集聚發展搭建平臺。
搭建科企對接平臺。吉林省農業農村廳會同吉林大學、吉林農業大學、延邊大學、吉林省農科院等科研院校舉辦全省“十大產業集群”科企對接活動，助推科研成果轉化和技術研發合作，幫助企業搭建技術合作平臺。
舉辦農業產業化龍頭企業負責人能力提升培訓班。今年9月，由吉林省農業農村廳主辦的龍頭企業負責人能力提升培訓班在長春開班，通過培訓龍頭企業負責人素質能力得到有效提升，為龍頭企業高質量發展提供智力支撐。
產業“鏈”得牢，日子過得美。從“養在深閨人未識”到“天下誰人不識君”，一批批“吉字號”產品在延鏈拓鏈強鏈的助力下，成為一張張閃亮的名片，在這個金秋更加耀眼奪目。
