時(shí)序更替，歲物豐成。
金秋九月，隨著豐收季節(jié)的到來，我省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)也迎來生產(chǎn)旺季。從田間地頭到百姓餐桌，農(nóng)產(chǎn)品與精深加工相互交融，變成了高價(jià)值的商品，迸發(fā)出巨大活力，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。
走進(jìn)位于吉林中新食品區(qū)的吉林嘉美食品有限公司現(xiàn)代化玉米加工車間，一穗穗剛剛采摘的鮮食玉米通過機(jī)械傳送帶進(jìn)入加工流水線，經(jīng)過剝皮、選等、鹽浸、漂燙、真空、滅菌、風(fēng)淋等多道工藝，一批批包裝精美的鮮食玉米即將上市。
作為一家擁有種植研發(fā)、生產(chǎn)加工、儲存銷售于一體的鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈條的吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，嘉美食品采取“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，從種植到收獲全部采用綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，不斷拉長鮮食玉米產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，打造“金色產(chǎn)業(yè)”，帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富。
“我們從7月16日開始，24小時(shí)不間斷生產(chǎn)，每天生產(chǎn)真空玉米30余萬穗，玉米段5萬個(gè)左右，直接帶動周邊上千名農(nóng)民就業(yè)，實(shí)現(xiàn)村民年收入增長30%左右?！奔旨蚊朗称酚邢薰径麻L魏文忠對記者說，今年公司種植鮮食玉米700公頃，預(yù)計(jì)年加工鮮食玉米3000萬穗，玉米粒1500萬袋，產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)1.36億元。
全力推進(jìn)萬億級農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工和食品細(xì)加工產(chǎn)業(yè)工程，是加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的必由之路。
近年來，我省全力做好“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”“畜頭肉尾”增值文章，積極推進(jìn)“玉米水稻、雜糧雜豆、生豬、肉牛肉羊、禽蛋、乳品、人參（中藥材）、梅花鹿、果蔬、林下及林特”十大產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，持續(xù)把糧食優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
在皓月集團(tuán)沃金黑牛養(yǎng)殖示范基地，一頭頭膘肥體壯的肉牛聽著音樂，悠閑地咀嚼草料；現(xiàn)代化屠宰生產(chǎn)線上，一頭頭肉牛被精準(zhǔn)分割成眼肉、肋條等數(shù)十種牛肉產(chǎn)品；新型生物瓣膜項(xiàng)目車間，牛心包被加工成人工生物心臟瓣膜；生化制品展室內(nèi)，蛋白質(zhì)粉、銘月膠囊等各種精深加工產(chǎn)品琳瑯滿目……
用工業(yè)化大數(shù)據(jù)的思維謀劃現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，皓月集團(tuán)通過精深加工，一頭牛的牛肉、牛血、牛骨、牛皮、牛臟器等實(shí)現(xiàn)全部應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了“一頭牛一臺車、四個(gè)蹄子追趕四個(gè)輪子”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。
得益于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的輻射帶動作用，不僅讓農(nóng)產(chǎn)品身價(jià)倍增，更讓農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一路高歌猛進(jìn)。2022年底，我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)發(fā)展到63戶，省級以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)657戶，省級以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)全年實(shí)現(xiàn)銷售收入2623億元，戶均3.99億元。吉林中糧、皓月集團(tuán)等4戶龍頭企業(yè)年銷售收入超百億元，超億元以上龍頭企業(yè)271戶。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶198萬戶，從業(yè)人數(shù)達(dá)21萬人，其中農(nóng)民從業(yè)人數(shù)超9萬人。
一個(gè)個(gè)農(nóng)產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目落地，一項(xiàng)項(xiàng)政策舉措落實(shí)，全面激發(fā)了吉林省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“活力細(xì)胞”，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，持續(xù)深入構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系已然形成。
培育省級農(nóng)產(chǎn)品加工示范園區(qū)。今年，我省新認(rèn)定8個(gè)園區(qū)為省級農(nóng)產(chǎn)品加工示范園，總量達(dá)19個(gè)，為推動產(chǎn)業(yè)集群集聚發(fā)展搭建平臺。
搭建科企對接平臺。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳會同吉林大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、延邊大學(xué)、省農(nóng)科院等科研院校舉辦全省“十大產(chǎn)業(yè)集群”科企對接活動，助推科研成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)研發(fā)合作，幫助企業(yè)搭建技術(shù)合作平臺。
舉辦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人能力提升培訓(xùn)班。今年9月，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦的龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人能力提升培訓(xùn)班在長春開班，通過培訓(xùn)龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人素質(zhì)能力得到有效提升，為龍頭企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供智力支撐。
產(chǎn)業(yè)“鏈”得牢，日子過得美。從“養(yǎng)在深閨人未識”到“天下誰人不識君”，一批批“吉字號”產(chǎn)品在延鏈拓鏈強(qiáng)鏈的助力下，成為一張張閃亮的名片，在這個(gè)金秋更加耀眼奪目。