“我省應重點抓好大畜牧產業，大力實施‘千萬頭肉牛’工程，加快打造肉牛全產業鏈，大幅度提高肉牛產業在農業中的比重。”兩會期間，呂愛輝委員提出自己的建議。
推動肉牛產業高質量發展，良好的種源是基礎。要發揮我省肉牛種群優勢，全面提升核心育種能力，掌握肉牛產業發展主動權。
推動產業鏈增值，做好產品精深加工是關鍵。呂愛輝建議，應大力支持肉牛產業園區和重大項目建設，支持龍頭企業做大做強精深加工，引領產業集群集聚；推廣“生產基地+中央廚房+餐飲門店”“生產基地+加工企業+電商銷售”“健康數據+營養配餐+私人訂制”等模式，發展品牌烤肉、團餐等新業態；推進牛副產品精深加工逐步向醫藥、食品、服裝產業鏈條延伸。
此外，還應重視品牌建設營銷，進一步加強企業品牌和產品品牌整合聯動，做好“吉林肉牛產品名優食材供應基地和餐食特色名店”認定；創新市場營銷方式，積極擁抱“旅游經濟”“網絡經濟”，發揮網絡主播、各地網紅的互聯網影響力，結合冰雪旅游、鄉村旅游、森林旅游等產業集群建設，打造牛肉消費熱點，擴大我省肉牛品牌在全國的影響力；健全肉牛養殖監管體系，保證我省牛肉質量安全，夯實品牌公信力。
“從政策層面來看，我省肉牛產業發展政策措施精準到位，應進一步推動其落到實處，特別是用好‘政銀保擔’聯動支牧，吸引更多資本進入肉牛產業。通過不斷創新完善政策措施、形成政策合力，為肉牛產業發展保駕護航。”呂愛輝說。
作者：吉林日報全媒體記者 徐慕旗
編輯：劉晗