查干湖上的冰釣帳篷。李鵬程攝
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吉林省松原市查干湖，國家級非遺查干淖爾冬捕習俗在這里年年上演。近年來，松原市立足自身資源稟賦，活化利用非遺資源。越來越多的游客慕名前來，觀冬捕、賞魚皮畫、品魚宴，感受豐富多彩的漁獵文化。
天寒地凍，近1米厚的冰上鑿出磨盤大的洞，伴著號子，漁網出水，幾百條大魚被拖到冰面上。總面積數百平方公里的查干湖，大部分位于吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣，國家級非物質文化遺產代表性項目查干淖爾冬捕習俗，在這里年年上演。
查干湖冬捕歷史有上千年，捕魚曾經是漁民們賴以生存的手藝，如今成為獨具特色的文化和旅游項目。第二十二屆查干湖冰雪漁獵文化旅游節開幕當天，就接待游客12.3萬人次。
冬捕習俗列入非遺名錄
臨近傍晚，查干湖漁場魚把頭邴海龍正為第二天冬捕做準備。邴海龍師承第二十代魚把頭、查干淖爾冬捕習俗代表性傳承人張文。18歲開始，邴海龍作為副手跟著張文上冰，如今成為查干湖漁場頭號魚把頭。“漁獵，除了流程儀式，講究還多著呢。”邴海龍說。
站在覆蓋著白雪的冰面上，看不清水下情況，全靠魚把頭“識冰辨魚群”，找到下網位置。開鑿網眼，再向兩邊各走數百步，插旗規劃捕撈水面。下網方向、當天風向，魚把頭都要考慮。
目前，查干湖漁場有800余名職工。20 多年前，有游客問“什么是冬捕文化”，很多漁工說不上來。
“要借旅游的熱度，讓大家更加了解冬捕文化。”2003年，查干淖爾冬捕習俗非遺申報工作開始。時任前郭縣文化館館長孫國軍等人到查干湖漁場實地調研，歷時4年梳理出冬捕流程、捕魚器具、傳承譜系等資料。2008年，查干淖爾冬捕習俗被列入第二批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。漁工們對自己從事的工作了解深了，現在面對游客對答如流。
前郭縣制定了非遺傳承人管理制度，給稱職的傳承人發放補助資金。松原市群眾藝術館設立非遺部，建立紙質、電子、音像等檔案，做好整理工作。針對冬捕文化，前郭縣非物質文化遺產保護中心不斷細化分類，設立15個研究項目，查干湖全魚宴等被列入吉林省級非物質文化遺產。
從品魚、觀魚到了解漁獵文化
冰封湖面，怎么下網打魚？
“這就是咱漁民的智慧，冰上鑿一排洞，用桿子鉤住水下漁網，從一個洞扯到下一個。”中午，走進查干湖畔一處農家樂，店主曲麗敏正介紹著冬捕習俗，來自廣東的吳先生一家圍坐桌前，熱氣騰騰。“咱這不光水清魚肥，捕魚也很有看頭。”曲麗敏底氣十足。
不同于常見的水面作業，零下20多攝氏度的冰面上，幾十名漁工一組，冰镩打眼、扭矛走鉤、冰下行網、馬拉絞盤……查干湖捕魚的整個過程依靠人力完成，歷史悠久、流程保存完整，頗為特別。
近年來，松原市圍繞漁獵文化發展文旅產業。游客可以登上湖面，近距離觀賞從下網到出水的捕魚全流程。為適應旅游需要，原本分散的醒網、行網等前期準備工作被集中到一處。越來越多游客慕名而來。
為豐富旅游體驗，冬捕節更名為查干湖冰雪漁獵文化旅游節，捕魚之外又陸續添了新內容。在漁工指導下，游客可以自己下網，體驗捕魚撈蝦；漁獵文化博物館內，非遺展覽、冬捕用具、魚類標本等展區，系統介紹冬捕沿革變遷。據統計，2023年11月雪季以來，截至2024年2月17日，查干湖旅游經濟開發區接待游客115.33萬人次，實現旅游綜合收入超10億元，同比增長259.06%。
非遺展示豐富旅游體驗
松原市現有蒙古族馬頭琴音樂、郭爾羅斯蒙古族民歌等9項國家級非物質文化遺產，查干湖魚皮制作技藝、郭爾羅斯查瑪舞等48項省級非物質文化遺產。查干湖旅游的熱度，離不開對非遺文化的活化利用。
前不久，在松原市與貴州省銅仁市文體廣電旅游局聯合舉行的旅游推介會上，查干湖魚皮制作技藝代表性傳承人徐毳展示了魚皮畫的制作過程。魚皮畫原材料大多取自查干湖胖頭魚，主題也以漁獵活動為主，被稱為“無紙剪紙”。一幅魚皮畫，要經過選材、建模、裁剪等7個環節，運用到立體縫繡、立體捏塑、平面鏤刻和平面藝疊4種技法。
前郭縣非物質文化遺產保護中心主任齊曉玉介紹，上冰釘馬掌、頭魚拍賣、魚皮制作、博舞祈福等民俗傳統自然融入捕魚生產之中，這些題材在魚皮畫中都有體現，展現了查干湖獨具特色的漁獵文化。
近年來，在前郭縣非物質文化遺產保護中心的對接下，查干湖冰雪漁獵文化旅游節開幕式上，馬頭琴、查瑪舞等多項非遺的傳承人進行了現場表演。同時，冬捕期間，查干湖附近的會展中心免費向魚皮畫、魚骨畫等非遺手工技藝傳承人開放，邀請他們參與展示。
今年，以查干湖為重點，松原市設計了冰雪文化新傳承等四大板塊，開展全域冰雪活動112項，打造“滿韻情長”“草原運河”等10余個品類的沉浸式演出。隨著吉林省冬捕經濟成長壯大，冰雪文化名片被不斷擦亮，文旅紅利持續釋放。松原市查干湖與沿線大安市嫩江灣景區、白城市洮北區大學生雪雕文化旅游節等聯動發展，游客紛至沓來，查干湖的故事被越來越多的人所知曉。
《 人民日報 》（ 2024年02月21日 12 版）
