“還沒插秧，預(yù)定就已經(jīng)滿了。”去年，來自浙江縉云的丁煒在鎮(zhèn)賚種植的30公頃茭白深受江南市場歡迎，今年，很多客商早早便打來電話向他預(yù)定。
連日來，鎮(zhèn)賚縣建平鄉(xiāng)三合村，丁煒的70公頃茭白田里，茭農(nóng)們將秧苗在水田里排出一行行直線，春耕工作正在火熱進行中。
“今年初，我的茭白在互聯(lián)網(wǎng)上被列為吉林‘隱藏款’特產(chǎn)，非常驕傲。咱東北生長的茭白品質(zhì)好，出茭率能達到82-85%，平均一個都有七八兩重。”丁煒說。
鎮(zhèn)賚縣生態(tài)環(huán)境好，光照時間長且晝夜溫差大，在弱堿性的土壤中生長，并由無污染的嫩江水灌溉，茭白粗壯白嫩、爽脆鮮甜，與國內(nèi)其他地區(qū)茭白相比，在營養(yǎng)、口感等方面都具有極強的競爭力。
在東北種茭白并不容易。“最初種的時候，因‘倒春寒’掌握不好溫度，失敗過。經(jīng)過多年的積累，現(xiàn)在我們的種植經(jīng)驗已經(jīng)越來越豐富了。”如今，丁煒萌生了建立茭白產(chǎn)業(yè)園的想法。“這里是辦公區(qū)、員工生活區(qū)，那里是分揀區(qū)、冷庫。”在丁煒今年新租賃的土地上，他指著眼前的樓房和未開發(fā)的土地講述著自己的規(guī)劃。
“隱藏款”特產(chǎn)背后隱藏著龐大的市場潛力，但要獲得更多的消費者了解，仍需要不斷努力，形成品牌、體系和規(guī)模。為了更好地推動茭白在鎮(zhèn)賚發(fā)展，今年吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)將在這里建立科技小院。“茭白蛋白質(zhì)含量豐富，今年我們將對茭白飼料化進行研究。”吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生王占鑫說。
此外，中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所開始對茭白改良鹽堿地的效果進行數(shù)據(jù)監(jiān)測，探索改良鹽堿地的新模式。