明天，我們將迎來端午節。吃粽子、賽龍舟、插艾草、佩香囊……端午節的獨特習俗不僅承載著豐富的文化內涵，也寄托著人們對美好生活的向往和祈盼。除了粽子，在我國端午節時還有哪些傳統美食？一起穿越時空去尋尋鮮吧。
孟元老的筆記體散記文《東京夢華錄》中，記載了大量有關端午節期間宋朝美食的信息。
中國國家圖書館古籍館研究館員 任昳霏：《東京夢華錄》里面記載了香糖果子、白團，那么這個香糖果子和白團其實就相當于我們現在說的像糯米團子一樣的東西。有一些可能偏向于藥材類的，比如說菖蒲、木瓜、紫蘇，它會剁碎，放在一個匣子里面端上來，然后讓大家吃。
此外，《東京夢華錄》中還記載了一些現代人更容易產生共鳴的美食。
中國國家圖書館古籍館研究館員 任昳霏：在湖邊就有人垂釣，垂釣上來的魚是不是最新鮮了。當地的人說我們可以垂釣的這些魚，直接賣給當時游玩的這些人，當時就宰殺做成生魚片來吃。
清末富察敦崇所著的記述北京歲時風俗的雜記《燕京歲時記》中，也記載了清朝時期端午節的時令點心。
中國國家圖書館古籍館研究館員 任昳霏：清代達官貴人家里面會吃一種餑餑，叫做五毒餑餑。給蓋上五毒的圖樣，比如說蝎子、蜈蚣、壁虎、毒蛇，包括蟾蜍這些形象都畫在餅上面，像蓋印章這樣蓋上去。
根據古代文獻記載，端午節期間各地有很多傳統美食一直延續至今。這些美食在歷史傳承中，也逐漸被賦予了更深層次的含義。
中國國家圖書館古籍館研究館員 任昳霏：和節日相關的美食，它承載的文化信息，乃至更多的中國人對這種食物的文化認同更重要。那么這些東西聯系起來，它代表了一種文化的創新和延續。
編輯：劉晗
