人參是寶，家喻戶曉。林下“掘金”，生財有道。
近年來，延邊州大力實施“基地穩參、工業強參、科技活參、質量立參、市場興參”五大工程，進一步做精產品、做強品牌、做大規模，人參加工生產不斷向“深”突破，交易量持續攀升。
12月27日，記者走進位于延吉國際空港經濟開發區的吉林韓正人參有限公司，了解企業在科技創新、產品研發上實現的新突破、取得的新成果。
“2013年，公司正式投入生產，經營的范圍為人參食品及保健食品生產、銷售等。”對外合作部經理金世權告訴記者，為了提高產品競爭力，該公司不斷升級工藝、擴建生產設備，以擴大產能。質量檢測更是貫穿于整個過程，從栽種時的土壤管理到最后的深加工產品，要進行7輪294項安全檢測。
吉林韓正人參有限公司研發、生產、加工、銷售人參（紅參）系列產品，年生產加工水參能力最高可達1000噸。擁有人參片等保健食品、模壓紅參等多種劑型，產品系列全面覆蓋。截至目前，已有90多種產品上市銷售。今年鮮人參采購量達452噸，作為核心原料的紅參濃縮液年產量可達150噸。
“參”耕細作，向“深”突破。在延邊，如吉林韓正人參有限公司一樣，持續加大研發投入力度，不斷深化“人參全產業鏈”布局的企業不在少數。
吉林省君芝補藥業有限公司不斷加強與國內外知名科研機構的合作，建設的10萬級凈化車間，可實現多種類型產品共同生產；琿春華瑞參業生物工程股份有限公司主要生產人參食品、飲品、保健品、化妝品四大系列產品，近200個品種，產品遠銷國內外；敦化市潤綠農業科技有限公司建設了研發中心、中藥飲片加工車間、保健食品加工車間等，預計年產值可達8億元以上……
近年來，延邊州大力扶持發展人參產業，成立州人參產業項目專班，通過推廣人參種植科技化、推進園區建設規范化，強化品牌效應，創新市場銷售體系，人參產業體系日趨完善，總產值穩步邁上百億級。
從粗加工原參到全株開發精深加工，延邊人參產業實現了從原料銷售到高附加值產品開發的轉型升級，成為群眾致富和產業發展的新引擎。
每當節慶假日，延邊人參交易市場內便熱鬧非凡，琳瑯滿目的人參產品，熙攘涌動的客流……膚色不同、文化不同、語言不同，但大家都喜歡人參及相關產品。
“在這里，不僅能買到貨真價實的高品質人參和人參深加工系列產品，還可以進入人參文化展館，了解人參的‘前世今生’，特別好?！?正在挑選人參香皂的延吉市民張女士一臉笑意，她告訴記者，快過年了，打算買些人參產品作為禮物送給南方的朋友。
人參特產館位于延邊人參交易市場二樓，主要以人參及東北特產批發和零售為主，包括食品、保健品和化妝品等，例如人參酒、人參糖果和人參面膜。值得一提的是，市場內還專門設立了人參文化展館，傳播人參文化知識，增強消費者對人參文化內涵的認知與理解。
“延邊人參交易市場在去年8月份試營業以來，累計接待游客70萬余人?！睋袌隹偨浝砝畛迢谓榻B，在這里購買商品，統一收銀，有據有單，人參質量有保證，顧客買得放心。人參特產館于今年2月起試營業，截至12月中旬，累計銷售額達300萬元。
作為延邊州內唯一專業化的人參制品專營集散中心，李程鑫想通過延邊人參交易市場和人參文化體驗館，打造能帶動文旅、餐飲、倉儲、物流等，輻射地方經濟發展的現代化市場。
活躍的經營主體是產業發展的基礎。如今，延邊州人參經營主體數量和產品競爭力不斷提高，已形成二產“新支點”。目前，全州涉及人參產品加工企業52戶，其中規上企業22戶，人參年加工能力2.5萬噸，人參加工產品已覆蓋食品、藥品、化妝品、保健品等多個領域，品系達300余種。
培育經營主體，推動多元開發；完善流通體系，延長產業鏈條。當下，延邊州人參產業發展勢頭正勁，構建起了多點支撐、多業并舉、多元發展的新格局。
來源：吉林日報·彩練新聞
作者：記者 代黎黎
初審：馬萍
復審：劉晗
終審：張宇