除夕夜的鐘聲一響，三梁村李森凱的年夜飯，開場了。
“三稻粱”牌白酒，60度，十年窖藏。
排骨、肘子、豬蹄、皮凍，都來自“李氏牧業”的“隔年陳”笨豬。
雜糧豆包、雜糧水餃，來自三稻粱種植專業合作社。
鐵鍋?大鵝，來自村里的白鵝養殖產業……
年夜飯，十八道菜，道道“硬”菜都出自舒蘭市天德鄉三梁村。
“新春快樂，巳巳如意！”李森凱舉杯拜年，一盅白酒一飲而盡。一條“火線”從喉嚨一直熱到心窩。
“三稻粱”牌白酒可不一般。2014年，三梁村組織86戶村民成立了有機綠色雜糧種植加工專業合作社，又建設了“三稻粱”白酒精包裝車間及灌裝高粱酒生產流水線。因為糧源可靠，加工技藝好，“三稻粱”牌白酒很快便闖出了名氣。近年，它的五年窖藏、十年窖藏每斤價格已經過百，隔三岔五就有回頭客前來訂購封裝。村里還特意建設了酒文化博物館。游客們很喜歡這60度又烈又綿又醇的復雜口感，于是稱三梁村為“酒鄉”。
2024年，合作社種植有機高粱30公頃，收獲了50萬斤高粱，共釀出15萬斤優質純高粱白酒。
“新春快樂！祝森凱的‘李氏牧業’生意紅火！”爺爺小酌一口后，遞給李森凱一個大大的紅包。
李森凱，28歲。大學畢業后在長春找了一份不錯的工作。三梁村發展勢頭正猛，李森凱看準了鄉村振興大環境，毅然放棄了城里的工作，從父親手里接管了“李氏牧業”。
“李氏牧業”每年出欄1萬頭生豬，與村里的六合源養殖專業合作社，都在養殖自繁的白色商品豬。
六合源合作社一年可出欄3000頭豬，帶動合作社50余戶社員富了起來。養豬的人多了，集中采購時成本便降了下來，賣豬時也有了一定的價格話語權。
窗外，鞭炮齊鳴，屋內，酒已半酣。
李森凱的爺爺不免感慨！這僅僅十余年的光景，三梁村竟然有了翻天覆地的變化。
白酒產業、生豬產業、大鵝產業、旅游產業……小小的三梁村產業項目遍地開花、碩果累累。
望著意氣風發的李森凱，爺爺說：“趁年輕，好好干。讓咱三梁村再來一次大變樣。”
來源：吉林日報·彩練新聞
作者：吉林日報記者 孫翠翠
初審：劉晗
復審：馬萍
終審：張宇