雙蘆莖林下參照片 王國良 供圖
雙蘆莖林下參照片 王國良 供圖
沿G331的一條岔路去清河鎮采風，拜訪吉林省野山參商會會長王國良先生。當我們一行人趕到王國良所在的山參商會會館時，他正忙著接待外地來選購林下參的客戶。我們便利用等待的時間參觀了坐落在清河鎮中心的“中國·清河澳洋野山參國際交易市場”。
集安市是全國唯一的邊條參產區和林下參最早最大的產區，享有“國參故里”之稱，每月的逢1、逢6日都有人參大集，屆時人頭攢動、商賈云集。我們來的這天是12月18日，沒有大集略顯空曠，市場里的商號、商鋪、攤床、攤位比來買參的客戶多。我在一個賣參老漢攤鋪上擺放的十幾個人參泡沫箱子前停下，邊看邊與老漢攀談。老漢十分健談、善于推銷，看我一知半解還挺虛心的樣子，明知我不是買主，也熱心向我介紹他幾十年種植林下參、自產自銷的“人參經”，過一會兒還拿出一棵用青苔包裹著的水參，向我展示說：“這是一苗三十多年的林下參，比一般野山參還神奇，奇就奇在一棵參長出雙蘆頭。”
乍見此參，我當下心頭就是一驚，這是我接觸人參文化四十多年來，一直在尋找和一直沒解開的謎??！據賣參老漢介紹，這些年山里禁槍禁獵，野豬等山牲口越來越多，林下參也常被野豬拱吃和狍子踩踏，林下參受傷后，有的幾年不出土，等自我療傷休養好了，再發蘆芽出土?！斑@棵參就是憋了幾年，憋出的倆蘆芽，你說神奇不？平時我留做標本，不輕易給人看，也不賣。今天顧客少，拿給你看，結個眼緣吧！”
邊看邊聊，我心里有點數了，又問了一句不在行的話：“這種長倆蘆頭的林下參叫啥參?。俊辟u參老漢不屑地白了我一眼說：“告訴你也沒啥，你也不懂。我雖然頭一次見著倆蘆頭的人參，但我打小就聽過老放山把頭們講故事時，管這種山參叫‘夾子參’?！睕]等我繼續往下追問，采風團的領導就來招呼說，王會長那邊接待完客戶了，正等著我們去座談呢。
野山參商會的王國良會長果然健談，從家族闖關東放山挖參，到邊條參和林下參的藥用、食用、飲用、保健、美容、護膚，以及集安林下參在國內外人參市場上的領先地位，一直講到自幼承父兄引領結緣參行的傳奇，還有家族紅色歷史等等。伴隨著采風團伙伴與王國良會長的商業文旅式的交流探討，我的思緒開始溜號，又從市場擺攤老漢那苗雙蘆頭林下參回到了40年前我最早接觸人參故事的課堂。
1984年的時候，我在東北師大中文系上學，曾跟隨民俗學教授汪玢玲先生學習民間文學和東北民俗。汪玢玲教授當時有個課題就是“關東三寶”，其中首要的就是人參故事傳說，并引用了明代藥圣李時珍在《本草綱目》中對東北人參的詳細記載。我當時年輕，有點好學精神，還真就借出《本草綱目》翻看，里面的醫方藥性是一竅也不通，但對書中所附的草藥圖還能看明白。誰知這一表面明白，問題就來了。原來，藥圣李時珍在《本草綱目》附圖中畫的人參很奇怪，是一棵長著雙蘆莖的人參，和平時看到及汪玢玲先生講授的，人參一莖、五葉輪生完全不一樣，對不上號。帶著疑惑，我當時也向汪玢玲老師詢問了。汪先生是個書齋里的大學者，讀書多、研究深，實地采風少，但她老人家做學問好，學風正派，值得敬佩。汪教授實事求是地解釋道：“五百多年前藥圣李時珍在《本草綱目》中所附畫的遼東人參圖，和今天我們講的與見到的確實不一樣。對和錯，及什么原因，真不知道。你們以后在采風或工作中慢慢存疑求證吧?！?/p>
就這一句“慢慢存疑求證”，我曾先后在各種場合中求教，雖有不少人參文化專家厭煩我的問題，覺得幼稚和無聊，但也有盡自己所知給予交流和解答的學者。在20世紀90年代初，著名滿族學者富育光先生跟我說：“李時珍的字叫東璧，在滿族說部《兩世罕王傳》（當時還沒出版）中就曾講到，李時珍親自到遼東長白山區采藥挖參，當時女真人稱其為‘東璧師傅’?！边@就是說李時珍是親眼見過和親自挖過野山參的。還有撫松縣的人參文化專家王德富先生很認真地和我說：“這種兩個蘆頭的人參，真沒見過。但聽過老輩放山的把頭講故事時稱之為‘茄子參’?！敝劣跒樯督小扒炎訁ⅰ?，王德富也不知道，也沒打聽和問過別人。
正在我一心二用，邊浮想聯翩，邊聽王國良會長滔滔不絕的時候，王會長喝了口用林下參泡的茶飲，同時招呼大伙分享品嘗。不知是受王國良會長講解的啟發，還是喝了林下參茶飲的神奇功效，我突然靈光一現，茄子參和夾子參，是一個意思，一回事??！因為“茄”是多音字，也念“jiā”，而且，“茄”和“夾”都是“俗字”或“別字”，正字應該是“嘉”，這種長有雙蘆頭莖稈和參籽的人參正名應該是“嘉籽參”。因為中國自古就有“嘉禾”吉祥的禮俗。這一靈光，讓我翻開了幾部古籍。漢·王充《論衡·講瑞》：“嘉禾生于禾中，當禾中異穗，謂之嘉禾。”《宋書·符瑞志》：“嘉禾，五谷之長，王者德盛，則二苗共秀?！薄度龂萘x·第八十四》：“自魏王即位以來，麒麟降生，鳳凰來儀，黃龍出現，嘉禾蔚生，甘露下降?！薄肚迨犯濉ざY志》：“雍正二年，耤田產嘉禾，一莖三四穗，越二年，乃至九穗。”可見長出雙穗的禾苗，在古人心目中是多么吉祥的符瑞象征，正因如此，長出雙蘆頭的雙莖雙籽人參，稱為“嘉籽參”，既是人參文化中于史有證的祥瑞名稱，也是民間叫法中可能通過訓詁講得通的佳名。
長期求索，一朝偶得。感謝這次攬勝探微采風機遇的同時，更讓我覺得應該向藥圣李時珍和他的生命巨典《本草綱目》存真求實的科學精神致敬和頂禮膜拜！也要告慰仙逝五周年的恩師汪玢玲教授靈前：您40年前教學生時遇到的難題，通過慢慢求證，在這次“攬勝探微 問道吉線G331”首站集安市的采風過程中似乎解開了。
東璧采參到關東，《本草綱目》畫真形。
嘉禾棒槌萬古秀，幸逢盛世我正名。
謹以此小詩記事并為接下來的攬勝探微采風和尋參記行程鼓勁加油！
來源：吉林日報·彩練新聞
作者：張徐
初審：劉晗
復審：馬萍
終審：張宇