元宵節將至，春節的余韻還在熱鬧與祥和中悠悠延續。擁有49項國家級和357項市級非物質文化遺產的天津，用興盛的民俗文化裝點著城市，升騰出濃濃的節日氛圍。
“過年的畫”走下墻，融入百姓生活；“百態泥人”的造型和色彩融入現代審美，增強時代表達；“年貨麻花”讓人們在一口香酥中品嘗“幸福味”，更多創新品種贏得更多國人青睞……從春節到元宵，傳統技藝與現代創新碰撞出絢麗火花，為市民游客帶來豐富文化體驗的同時，更賦予傳統年俗新的生命力。
“木版年畫”銷售大增
在大運河畔的千年古鎮楊柳青的一間畫坊中，年逾古稀的霍慶有專注地揮動著畫筆，為一幅名為《金蛇納福》的年畫上色。作為國家級非物質文化遺產代表性項目楊柳青木版年畫的代表性傳承人，霍慶有耗費4個月心血創作了這幅作品。沿著木版印制出的墨線輪廓，他用畫筆輕蘸顏料，緩緩暈染，蟠桃、靈芝、荷花、蝙蝠、銅錢等多種元素逐漸鮮活起來，構成了一個由盤蛇和如意組成的多彩“福”字。
霍慶有介紹，這幅作品飽含著人們對新年喜慶、祥和、長壽、生財等美好期許。在傳承楊柳青木版年畫傳統技藝的基礎上，他大膽創新，將“福”字、生肖與年畫巧妙融合。“過去的年畫多以刻繪場景故事為主，今年我嘗試了新的形式，效果不錯。元宵節即將到來，還陸續有新訂單。”霍慶有計劃以蛇年為起點，每年創作一幅“福”字生肖年畫。
楊柳青木版年畫興于明、盛于清，至今已有400多年的傳承歷史。鼎盛時期，楊柳青“家家能點染，戶戶擅丹青”，是遠近聞名的“年畫之鄉”。其融合了國畫、版畫、工筆、寫意等繪畫藝術元素，筆法細膩、色彩絢麗、題材廣泛。“勾、刻、刷、畫、裱” 五道工序的精益求精，造就了“丹青百幅千般景，都在新年壁上逢”的盛況。
在楊柳青古鎮的“玉成號”年畫坊，第七代傳承人張宏正忙著指導游客體驗年畫拓印和套色印章。走進畫坊，三幅有“蛇”元素的新穎年畫吸引了眾多目光。兩蛇盤繞成心形，托起祥云，寓意靈蛇獻瑞、同心如意；花蛇逆時針繞在圓盤四周，寓意“蛇”來運轉，金銀滿缽；融入動漫國潮元素的“卡通”年畫，更是受到年輕人的喜愛。
張宏表示：“得讓年畫從墻上‘走下來’，吸引更多人的目光。”為此，她積極嘗試將年畫元素與現代文創相結合。還在放寒假的天津小學生李思默體驗了楊柳青木版年畫制作的“刷”這道工序，她直言有趣。
位于古文化街的楊柳青畫店改造一新，元宵節主題的年畫吸引了不少顧客駐足欣賞。一旁的數字屏內收錄了幾百種年畫，搭配現代家居生活場景，給予顧客選購年畫更多靈感。店內，楊柳青木版年畫拓印體驗區也吸引了不少顧客，天津市民季勤領著外孫拓印了一幅專屬的“百花福”年畫，她感慨道：“本來只計劃買幅年畫，沒想到今年還能體驗制作工序，自己制作更有意義，孩子很喜歡。”
此外，楊柳青畫店還推出了融入年畫經典元素的冰箱貼、紙雕、擺件等文創產品，引領新國潮。“這些外形時尚、實用功能強的文創產品，將文化內涵巧妙嵌入，讓傳統文化再次融入大眾生活。”畫店經理楊凱說，今年春節期間，古文化街楊柳青畫店客流量超萬人次，銷售額超20萬元，預計元宵節期間，還會迎來一波銷售高峰。
既堅守傳統年畫市場，又賦予傳統藝術新生命。天津楊柳青畫社經過數十年搶救性保護，收集到6000多塊古版、2萬多張年畫。他們每季度都會根據館藏更新產品，天津楊柳青畫社社長黃沛表示：“我們的核心任務是要把楊柳青木版年畫打造成天津特有的‘文化IP’，讓這項傳統非遺融入當下。”
“百態泥人”新品獲贊
在工作坊內，泥人張第六代傳人張宇正精心雕琢一尊“福星”泥塑。他左手輕轉泥塑，右手用工具仔細雕琢，不久，一尊神態和藹、衣襟飄逸的“福星”便栩栩如生。“福星”右手抱元寶，左臂環如意，充滿喜慶吉祥之意。
作為北方泥塑代表之一，泥人張于2006年被列入首批國家級非遺名錄，被譽為“津門一絕”。泥人張憑借 “捏活人間百態”的技藝傳承至今，作家馮驥才在《俗世奇人》中對泥人張的技藝稱贊道：“手藝道上的人，捏泥人的‘泥人張’排第一。而且，有第一，沒第二，第三差著十萬八千里。”
張宇介紹，這尊“福星”泥塑的基礎材料取自窖藏3年的泥坯，從人物捏制到陰干、燒制、打磨、彩繪等系列工序，至少還需3個多月的時間。無論題材和表現形式如何變化，泥人張始終在泥塑技藝、非遺傳承等方面精益求精。
臨近元宵節，古文化街依舊游人如織。街上的“泥人張世家”店鋪招牌醒目，店內陳列著眾多彩塑佳作，鐘馗、關羽、孔子、孟浩然、花木蘭等歷史民俗、市井百態、神話傳說等題材的人物泥塑應有盡有。泥人張將人物的嬉笑怒罵、人生百態刻畫得淋漓盡致。
來自內蒙古呼和浩特市的滕海明帶著孩子前來參觀。他表示：“每件作品都工藝精美、形象逼真，仿佛能透過他們的表情感受到作品的‘情緒’。希望孩子們近距離接觸非遺，從心底生發出對中華優秀傳統文化的熱愛。”
如今，泥人張將傳統技藝與現代審美相結合，推出了一批具有傳統韻味又富有時代感的作品。今年，泥人張“上新”了“浩然賞梅”“天下太平”等多款新年喜慶主題的彩塑作品。張宇介紹，這些新品保留了泥人張細膩寫實、色彩明快的傳統特色，在造型設計和色彩搭配上融入了現代審美，以更具張力的視覺效果傳遞出新年的喜慶氛圍。“我們每年會推出5件左右新作品，注重融入時代元素，增強時代表達。”
泥人張還在中國傳統文化的傳播上不斷推陳出新。在店鋪展臺一隅，臺歷、冰箱貼、蓋章冊等文創產品琳瑯滿目。尤其是今年新推出的“福運滿滿上上簽”的書簽文創產品，獲得諸多游客喜愛。泥人張世家副總經理李丹介紹，這款書簽巧妙地將文化寓意與娛樂趣味融為一體，用火漆蠟封，如同微型盲盒，消費者在“抽簽”過程中提升了互動樂趣。
24歲的山東濱州游客高鵬飛慕名而來，抽中一款“忠義千秋”關公泥塑書簽，他興奮地說：“這種新穎的模式讓非遺更加貼近年輕人，令人耳目一新。游客在文創消費中增進對這一天津特色非遺的了解。”
春節期間，泥人張世家店鋪客流量近9萬人次，銷售額同比增長30%。“非遺不能坐等年輕人的喜愛，更應主動擁抱更有活力的市場。”張宇說，“我們希望這間店鋪成為展示天津民間藝術精粹、宣介津派文化和特色非遺的一扇重要窗口。”
在繼承中求變，在創新中傳承，正是泥人張彩塑藝術歷久彌新的魅力所在。
“創新麻花”點單不斷
元宵節將至，天津桂發祥十八街麻花旗艦店內人頭攢動，熱鬧非凡。以麻花為主的商品包裝精美、琳瑯滿目，多個收銀臺前叫單不斷，排起了長長的隊伍。
“元宵節馬上到來，我給家里買點正宗的十八街麻花。”一位天津本地消費者在店里選購。不少顧客推著疊滿了十幾盒麻花的小推車，排隊打包。
桂發祥十八街麻花始創于1927年，因當時店鋪地處東樓十八街，故取名“十八街麻花”。作為商務部首批認定的中華老字號企業，它被譽為“津門三絕”之一。2014年，桂發祥十八街麻花制作技藝入選國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
“三分緊、七分松，雙手一提自然成。”天津桂發祥十八街麻花食品股份有限公司生產車間副主任趙寶陽介紹，一根麻花的制作要經歷選料、搓制、炸制等20多道工序。將什錦餡料融于面條之中，炸制出來的麻花“條酥而不懈，餡溢而不散”，還有一種復合香氣，憑借酥脆香甜、久放不綿的特點贏得了市場青睞。在不少天津人心中，麻花一口咬下去，緊實酥脆的口感、濃郁醇厚的香氣，就是年味的象征。
時代在變，麻花的滋味也日益多元。桂發祥研發團隊大膽創新，體形小巧便于攜帶的小麻花、更加健康的益糖高纖麻花走向市場，贏得顧客青睞，百年老字號也煥發新生。
店內一款包裝上印有聚寶盆的麻花吸引了不少年輕顧客駐足。“這款產品將楊柳青年畫元素和麻花融合，很有天津特色。”河北姑娘朱曉笑著說。近年來，桂發祥十八街麻花與知名的楊柳青年畫跨界聯名，挖掘年畫中的吉祥富貴元素，開發特色包裝，攜手打造有天津特色的“年貨禮物”。
以做麻花而聞名的桂發祥進一步探索糕點市場，從最初的20多個品種發展到如今的130多個品種，每年春節都會推出特色糕點禮盒。天津桂發祥十八街麻花食品股份有限公司品牌總監徐燕青介紹：“今年我們將蛇年元素融進了點心的造型設計，為顧客送去祝福。”
元宵節將至，在由天津桂發祥十八街麻花食品股份公司打造的天津首家老字號集合店里，除了麻花、果仁等年貨琳瑯滿目，店內也精心裝點了燈籠、湯圓等元宵節傳統元素，寓意團圓美滿，更有捏面人、吹糖人等非遺技藝精彩紛呈，不少游客拎著大兜小兜，一站式采購老字號品牌年貨，體驗特色民俗文化，感受傳統節日魅力。
“春節期間，店內銷售額創下了歷史新高，預計元宵節期間客流量和銷量也十分可觀！”老字號集合店相關負責人說。
原標題：非遺帶動效應明顯 相關產品持續走俏——天津元宵節市場初探
來源：經濟參考報
初審：劉晗
復審：馬萍
終審：張宇
