6月，洮南圣一金地生物農(nóng)業(yè)有限公司的種植基地里綠意盎然，3月末種下的冰小麥正在茁壯成長(zhǎng)，7月即將迎來(lái)麥浪翻滾的收獲季節(jié)。“種在‘冰’上、收在‘火’里”，一語(yǔ)道出洮南冰麥的生長(zhǎng)特點(diǎn)。
洮南的弱堿黑鈣土、富含礦物質(zhì)的灌溉水、充足的光照、較大的晝夜溫差，為冰麥生長(zhǎng)積淀了豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。“農(nóng)田還未完全解凍，冰麥種子便已種下。田野里的草是5月份才長(zhǎng)出來(lái)，麥苗已經(jīng)遠(yuǎn)高于野草，因此整個(gè)生長(zhǎng)周期不用除草劑。”企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，這是其成為綠色無(wú)公害產(chǎn)品的保障。
走進(jìn)圣一冰麥?zhǔn)称敷w驗(yàn)店，麥香撲鼻而來(lái)，面條、饅頭等諸多面食展現(xiàn)在眼前。拿起一個(gè)饅頭細(xì)嚼，麥香四溢，唇齒留香。“我們的冰麥面粉粗蛋白含量高達(dá)19%，濕面筋含量更是高達(dá)40%，遠(yuǎn)超普通面粉。”企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，用這樣的面粉做出的食品，口感勁道，香味濃郁，每一口都能品嘗到自然的麥香。目前，公司以“粒粒金”為主打品牌的系列谷物，已在廣東、河南等地市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。今年4月，在廣東省東莞市舉行的第九屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)、第三屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、第十四屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“三博會(huì)”）上，公司生產(chǎn)的冰麥系列產(chǎn)品作為吉林省的推薦產(chǎn)品精彩亮相，受到關(guān)注和歡迎。
“三博會(huì)”上，不少采購(gòu)商在品嘗了圣一與合作企業(yè)最新研發(fā)出的雪衣豆沙、陳皮茶酥、核桃酥、無(wú)油小餅、速食饅頭、餃子等10余種美食后，對(duì)產(chǎn)品贊不絕口并聯(lián)系工作人員深入洽談合作事宜。“我們進(jìn)一步延伸了生產(chǎn)鏈條，這些新產(chǎn)品更加貼合年輕人的口味，實(shí)現(xiàn)了從單一面粉向多元化產(chǎn)品體系的轉(zhuǎn)變，極大增強(qiáng)了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
洮南圣一金地生物農(nóng)業(yè)有限公司于2015年10月成立以來(lái)，已流轉(zhuǎn)土地面積3萬(wàn)余畝。公司與中國(guó)科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、吉林省農(nóng)科院及白城農(nóng)科院合作，形成了集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。公司實(shí)施“冰麥+大豆”“冰麥+白菜”等一年兩茬的“雙季雙優(yōu)”種植新模式，實(shí)現(xiàn)了糧食與飼草種植相結(jié)合，提高了土地種植的綜合使用率及單位面積內(nèi)的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收。
來(lái)源：吉林日?qǐng)?bào)·彩練新聞
作者：記者 張磊
初審：馬萍
復(fù)審：劉晗
終審：張宇