7月，吉林西部迎來了別樣收割季。
在洮南圣一金地生物農業有限公司小冰麥種植基地，麥浪翻滾，農機手正駕駛著收割機，將一排排麥穗卷入“腹中”，切割、剝殼、脫粒，顆顆飽滿的麥穗從收割機出糧口傾瀉而下，構成一幅絕美的豐收畫卷。
白城地處松嫩平原西部，是世界三大蘇打鹽堿地集中分布區之一，曾讓無數作物“折戟沉沙”，近年來卻不斷創造黑土地上的生長奇跡。
每年3月中下旬，冰雪尚未完全消融，一粒粒冰麥種子便裹著冰碴落地，經過夏季高溫的“考驗”，演繹著冰與火的傳奇。
獨特的播種方式，蘊含著深刻的科學與生態智慧。小冰麥的生長周期剛好與吉林的氣候特點相匹配，錯開了雜草與病蟲害的高發期，在生長過程中無需使用農藥，真正實現了綠色有機種植。“我們從今年3月31日開始播種，7月15日開始收割，預計7月22日全部收割完畢，產值預計超過2億元。”洮南圣一金地生物農業有限公司總經理白麗娟告訴記者，這幾年，圣一農業通過“訂單種植+技術賦能+生態種植”與農戶合作，為其提供種子等生產資料，并指派專業技術人員全程指導種植，解決技術難題，企業再以高于市場價的訂單價格回收，確保農戶收益穩定。
不僅如此，小冰麥收獲完以后，還可以種植白菜、燕麥草、黃豆等周期短的經濟作物，實現雙季復種，一地雙收，進一步提高土地產出效益，增加農民收入。2025年，企業合作農戶擴至300余戶，種植面積達15萬畝，戶均年增收6萬余元。
走進長春市鄉村振興大廈的圣一農業小冰麥體驗店，各種小冰麥面食產品琳瑯滿目，麥香四溢，吸引了一波又一波的“流量”。“咱家的小冰麥產品口感好，濕面筋含量達40%、蛋白含量高，面香濃厚，顧客都說吃出了小時候的味道，深受消費者青睞。”白麗娟說，憑借著卓越品質，圣一農業開發了冰麥餅、冰麥餃子、冰麥包子、冰麥烘焙等冰麥精深加工面食產品，在全國已有合作商30多家，面粉廣泛應用于基礎面食、烘焙類面點等多種應用場景。
為了拓寬銷售渠道，提高市場占有率，企業利用小紅書、抖音、快手等社交平臺進行宣傳推廣，并通過京東商城平臺，短視頻直播平臺，線上銷售小冰麥系列產品。線下開設冰麥面食專營店、餐飲體驗店進行產品銷售。與胖東來、麥德龍、沃爾瑪山姆會員店等知名商超進行洽談，整合渠道資源，將冰麥面食產品引入零售商超，積極開拓新的客戶群體和市場領域，推動“洮南冰麥”品牌升級為“吉林冰麥”。目前，已完成省級地理標志認證，市場覆蓋率提升至全省60%以上。
然而，作為省級農業現代化的龍頭企業，圣一農業的目標不止于此。為讓吉粵合作“四個共享”（共享市場體系、共享生產車間、共享儲存云倉、共享科研平臺）真正開花結果，讓好產品走進千家萬戶，圣一農業正與省農科院、廣東省農科院合作，積極開發小冰麥系列的衍生產品，研究將人參、陳皮、桑葉等優質原材料加入其中，進一步提升產品的附加值。
麥場上，新收獲的小冰麥正陸續運往工廠，等待加工；一袋袋包裝精美的“吉林冰麥”產品，在科技與政策的雙重助力下，出山航海，書寫著鹽堿地上的豐收答卷。
來源：吉林日報·彩練新聞
作者：記者 王偉
初審：馬萍
復審：劉晗
終審：張宇
