放心，正?，F象。
綠豆湯中含有豐富的多酚類物質，會發生氧化、聚合反應，形成暗紅色物質。
敞開鍋蓋時間長、水偏堿性等原因，這些都會讓綠色的綠豆湯變成紅色。
圖源：丁香生活研究所
來源：中國互聯網聯合辟謠平臺
初審：劉晗
復審：馬萍
終審：張宇
編輯：劉晗
綠豆湯變紅了，就不能喝嗎？
更新時間：2025-07-29 18:39 來源：中國互聯網聯合辟謠平臺
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