新華社長春9月2日電（記者薛欽峰 徐子恒）初秋的黑土地郁郁蔥蔥。田野里，碩大的玉米棒子掛在秸稈上。雖然離正式秋收還有一段時間，但在吉林的不少地方，很多農民已經忙碌起來，在田地里收獲鮮食玉米。
在吉林省乾安縣永順農副產品收購專業合作社的鮮食玉米種植基地，兩米多高的玉米一眼望不到邊。走進青紗帳，一臺臺拖拉機穿梭其間，農民們頭頂遮陽帽，在拖拉機兩側將玉米一穗穗掰下，扔進翻斗里。一車車從地里運出來的玉米被運往加工車間。在20公里外的加工車間里，玉米經過剝皮、切割、蒸煮、速凍等環節，被裝箱運往全國各地。
吉林農民正在收獲鮮食玉米。新華社記者徐子恒攝
每年從4月中旬到6月初，永順農副產品收購專業合作社分批種植鮮食玉米，8月初便可陸續采摘上市。合作社負責人史丹說，每天只播種80畝，這樣玉米分批成熟，分批采摘、加工，能最大限度保持玉米新鮮度。從2017年改種鮮食玉米以來，短短五年，合作社已發展鮮食玉米4500畝，產品賣向全國各地。
過去，東北農民大都種植普通玉米，但玉米價格不高，收入不多。而近年來，增施有機肥、秸稈還田等耕作技術得到廣泛應用，土地質量正在改善。隨著農業供給側改革深入推進，越來越多的農民調整種植結構，將過去普通的玉米改種為更受消費者歡迎的鮮食玉米，收入也更高。
圖為鮮食玉米裝袋環節。新華社記者徐子恒攝
在全國產糧大縣吉林省公主嶺市，德樂農業合作聯合社的鮮食玉米已收獲大半。玉米地上，土壤里夾雜著秸稈和糞肥。每年秋收后，聯合社把牲畜糞便和秸稈堆漚發酵成有機肥，第二年春耕前還田。聯合社負責人李德樂說，這樣不僅能保持地力，還能讓玉米品質更好，味道更香甜。
編輯：馬萍