編者按
黑土地正煥發新生機——
吉林農特產邁著從“田埂”到“潮頭”的矯健步伐，活力登場。那些曾被大山珍藏的地道風物，如今憑借硬核品質與閃亮品牌，自信地闖向廣闊天地。
“農特產經濟”這趟快車，滿載生態的綠色饋贈與市場的金色機遇，富了鄉親的口袋，興了鄉村的產業，亮了吉林的名片。“小身板”如何搏擊“大市場”？本報推出吉林農特產產業系列觀察，層層解析吉林農特產從“土里土氣”到“名動四方”的進階密碼，一同探尋這片熱土上生長出的產業新動能與地域新魅力。
吉林農特產品再添“國字號”新成員！
不久前，“豐滿鯉魚”“通榆小米”“集安人參”“集安林蛙”“圖們雞蛋”成功擠進全國名特優新農產品“朋友圈”。至此，吉林擁有的國家級名特優新農產品已達72個，數量位居全國前列。
“小身板”何以玩轉“大舞臺”？吉林的實踐給出了答案：生態是根基，品質是內核，而品牌則是開疆拓土的“金鑰匙”。靠著這套“組合拳”，越來越多的吉林農特產品從區域走向全國，乃至全球，上演“實力逆襲”。
生態家底鍍金品牌“C位”
長白山麓，晨霧未散。撫松縣萬良鎮的參田里，王增柱蹲下身，指尖捏起黑褐色腐殖土。
“咱長白山的林子會‘養參’！”23年前王增柱懵懂入行，憑的是直覺；如今懂了，這優勢是黑土地千年沉淀的硬核實力。
“軟黃金”——參農的比喻精準道破本質。這片被火山灰滋養千年的土地，有機質豐沛、酸堿得宜，早把“好底子”埋進了每寸土。
正如省農科院二級研究員李剛所言：“長白山獨特的晝夜溫差、深厚腐殖土和無污染環境，構成了全球人參黃金產區不可復制的‘三角支撐’。”
吉林的“厚”家底，正是這不可復制的生態稟賦：廣袤黑土、豐沛水源、鮮明四季溫差，雕刻出東部山珍、中部畜產、西部雜糧的物產版圖，它們是水土基因的“自然表達”。
但好底子，只是故事的起點。
好資源不等于好生意。“土味”再好，鎖在深山人未識。吉林人的覺醒在于：“特”字必須擦亮成“牌”。
2002年，吉林長白山人參榮獲國家地理標志產品保護。一聲號角吹響品牌化征程。尤其是去年以來，省委書記黃強圍繞人參產業高質量發展提出明確要求并部署系統性規劃，推動產業全鏈條升級。
獨木不成林。更深遠的棋局是“吉致吉品”省級公共品牌的橫空出世。它如同一面集結令，凝聚分散的吉林特產，打出“產業升級牌”。
聚合，讓“小特產”闖出“大市場”。“長白山人參”區域公共品牌價值超過206億元，穩居中國區域農業品牌影響力前三名；“吉字號”七大區域品牌矩陣成型。
支撐這千億版圖的，是覆蓋國家、省、市、縣四級體系的特色農產品優勢區，構成堅實塔基。90個區域公用品牌、268個企業品牌、384個產品品牌，共同壘起“吉”字招牌的“雄厚家底”。
品牌像把靈巧的剪刀，剪掉“土味”的粗樸衣裳。如今它們的身價上漲，不只是數字跳躍，更見證著土地價值的重新發掘。
資源沃土養出品牌“金鳳凰”
從計劃經濟時代的統購統銷，到市場經濟中的品牌角逐，政策始終深度參與農業價值的形成過程，如同滋養黑土的春雨，無聲卻有力，催生出品牌森林的蓬勃生態。
“活牛抵押貸款就像一場及時雨，解了我們的資金渴。”延邊畜牧開發集團有限公司董事長呂愛輝坦言，“作為規模企業，提升了全鏈條品控能力，這讓‘延邊黃牛肉’的品質口碑更扎實。”
“活牛變活錢”并非突發創新，實則歷經2015年試點、2021年省級政策統籌，終在2023年迎來成效爆發。
“地方試水——省級制度——全域落地”的路徑，印證了政策創新扎根實踐的規律，為全國農業金融提供可復制經驗。
當延邊活牛成為“行走的抵押物”，黃松甸黑木耳正以地理標志作“品質名片”——新包裝上精確的產地標注，實質是將地理標志所承載的產地生態稟賦與品質關聯性，轉化為可視化的品質名片。
從活牛抵押的金融棋局落子到地理標志的品質賽道沖刺，吉林農特產業正以雙軌并行的創新姿態、雙擎發力的升級路徑，讓黑土地物產在價值鏈上完成漂亮的變道超車。
曾幾何時，長白山人參按噸計價的困局，恰似吉林農特產的集體焦慮。坐擁黃金物產，卻困在“原料賤賣”的價值鏈底端。
吉林省委十二屆五次全會將人參產業高質量發展機制專項作為九大任務中唯一特色產業改革突破點，以修訂《吉林省人參產業條例》為法治保障，整合“長白山人參”區域品牌拓展國際市場，通過全鏈條重構沖刺3000億級產業目標。
所以，變革的核心是政策協同，為農特產品品牌從培育到增值搭建起全鏈條賦能平臺。
曾經的困境，已演變為“吉字號”農特產品行銷海外的熱銷盛況。
農特產業升級道路上遇到品牌溢價困境，是常態；攻堅式破局，漸進式增值，是規律；競爭與轉型面前，如何堅守品質底線、創新機制，集中政策資源構建品牌生態，是考驗。
歷經考驗之后，一茬茬帶著黑土氣息的品牌“新芽”，正以更鮮活的姿態擁抱消費端的陽光。
土產出山變身場景新寵兒
在熙攘喧鬧的餐館里，藍莓果汁漸成佐餐標配；在長途旅行的行李箱中，鹿肉即食肉片占據方便食品的位置；在直播間的熱鬧氛圍里，有人為人參咖啡按下下單鍵。
這些場景勾勒出吉林農特產品的破圈軌跡。
老食材的新吃法，不僅打開了新消費場景，更讓“土味”跳出“地域限定款”的標簽。
而追溯體系的技術應用，恰如為“土味”裝上了跨越地域的數字翅膀。
在梅河口特產店，顧客用手機掃描松子包裝上的溯源二維碼，即可看到這些松子的“數字簡歷”。
業內人士指出，溯源體系能夠讓品牌信任從模糊的地域印象，轉化為可驗證的具體指標，通過可量化、可傳播、可信任的價值體系，推動產業標準化、規模化。
吉林以標準化生產為抓手推進農特產品深加工，通過建立全鏈條質控體系，推動農特產原料向多元品類延伸和產品矩陣擴容。
始終保持動態推進態勢的標準化建設，讓“土味”特產突破地域局限的成效尤為顯著，不僅推動農特產品從分散經營向集約發展躍升，其釋放的規模化效能正讓吉林物產在全國消費市場形成不可忽視的“吉字號”影響力。
這種“影響力”正以全渠道體驗打開特產消費新場景。線下，數十個城市體驗店成了黑土地的“城市窗口”；線上，手機下單，冷鏈直達，山海變通途；直播間里，鏡頭讓“土味”從貨架上的商品蛻變為手機里的“云現場”。
伴隨全渠道的體驗深度滲透，品牌溢價持續釋放，“真金白銀”流進農人腰包。
從科技賦能打開價值空間，到數據溯源筑牢信任地基，再到場景創新鏈接生活方式——這套“組合拳”的精妙之處，正在于讓“土味”基因與現代消費需求精準配對。
讓黑土地的饋贈不再依賴偶然的流量，而是以標準化為骨、科技為翼、場景為橋，“土味”二字便有了破界生長的力量，自然能在更廣闊的市場里，生長出屬于自己的品牌生命力。
來源：吉林日報·彩練新聞
作者：記者 陳沫
初審：馬萍
復審：劉晗
終審：張宇
