【開欄的話】
吉林有什么？
有人盡皆知，有不為人知。
這里富有“存在感”：是東北抗日聯軍創建地、東北解放戰爭發起地、抗美援朝后援地，是新中國汽車工業的搖籃、新中國電影事業的搖籃、中國人民航空事業的搖籃。百年黨史，吉林“三地三搖籃”紅色標識留下不朽傳奇。
這里也有“陌生感”：冬日雖寒，但卻擁有世界頂級的粉雪、靜風、暖陽和霧凇；夏天不熱，22℃的清爽天生就是避暑勝地；春秋稍短，但是北國之春別有風味層林盡染突顯山河之美；千里邊關G331，更是分外壯美風景如畫。
五色吉林，多姿多彩。
今天開始，人民日報客戶端吉林頻道融媒體欄目《觀長白》推出“吉林有什么”系列，帶你閱覽白山松水。第一期聚焦“長白山三寶”：看參挺紫莖，續千年傳奇；觀礦泉珠涌，融林海清潤；賞松花硯巧，凝墨韻香芳。
世界人參看中國，中國人參看吉林。
樹木參天、郁郁蒼蒼，清泉流淌、清冽澄澈，陽光透過樹葉斑斑駁駁灑在草木上，花栗鼠探頭探腦穿梭其間，這就是吉林人參的生長地——長白山。
人參被譽為“百草之王”，吉林長白山地區是中國人參的原產地及核心產區，白山市、通化市、延邊州都是人參產業重鎮。吉林人參產量占全國總產量的60%、世界總產量的40%。以白山市撫松縣為例，地處山區寒溫帶濕潤氣候區，海拔在450-800米，年平均氣溫4℃，森林覆蓋率87.6%，空氣中負氧離子每立方厘米6萬個。得天獨厚的地理環境和氣候條件，孕育出吉林人參的道地品質。
現存最早的中藥學著作《神農百草經》將人參列為“上品”，藥王孫思邈《千金方》曾收錄了445個含有人參的醫方。撫松縣人參文化研究會名譽會長王德富講，人參具有補氣、提升免疫力、緩解疲勞等功效，既可以保健，又可以治病。
在當地人的生活里，人參不僅是一味藥材，還是常用的食材。隨著雞湯小火慢燉，融入蜂蜜制成人參蜜，或者干脆切絲拌進涼菜里，都是家常做法。
作為吉林人參主要產銷區，撫松縣擁有約1600年野山參采挖和460多年人參栽培的歷史，“靠參吃參”是當地人重要的生活來源。如今，這里依然保留著“放山”的風俗，“跑山人”也會常年行走在密林深處，尋找著珍稀野山參的蹤影。
和全省一樣，曾經的撫松人參產業面臨著標準不清、價格混亂、以次充好等問題，這些問題長年累積，阻礙了人參品牌打造和產品附加值提升。
2024年，吉林省委、省政府下決心徹底解決“人參賣成蘿卜價”等問題，舉全省之力推動人參產業高質量發展。通過轉變種植方式、規范市場交易、加強精深加工等措施，不斷推動人參產業實現從原料銷售到高附加值產品開發的轉型升級。
今年2月，習近平總書記在聽取吉林省委和省政府工作匯報時強調：要守牢實體經濟這個根基，統籌推動傳統產業轉型、優勢產業壯大和新質生產力培育，構建體現吉林特色的現代化產業體系。
牢記囑托，吉林努力攻堅。在撫松縣人參現代化農業產業園里，一排排人參頂著紅綠相間的人參果，少了幾分神秘，多了幾分可愛。總經理馬友德說，每一排人參都是不同的品種，掃一掃標牌上的二維碼，特性一目了然。產業園還有專門的區域在進行新品種的研發和新種植方式的試驗，目的只有一個，就是把人參種好。
走進萬良國家級長白山人參市場，各種人參產品令人目不暇接。客流熙攘涌動、運貨人往來穿梭，還有直播賣貨人對著鏡頭滔滔不絕地講解，一派熱鬧的景象。據介紹，全國80%的人參在此交易。一位店主李景富說，以前市場混亂，好人參反而可能賣不出好價。現在市場越來越規范，顧客和賣家都是受益人。
推動一二三產業融合，在資源稟賦的基礎上向“深”加工，目前，吉林擁有人參食品、藥品、保健品、化妝品、生物制品五大系列3000多種產品，實現了人參的全株開發利用。在撫松，就有600多款人參產品銷往30多個國家和地區，帶動4.5萬人直接從事人參產銷及相關產業。撫松縣委副書記、縣長劉懷輝說，依托人參構建具有地方特色的現代化產業體系，讓優勢產業真正成為富民產業，才能為興業、強縣、富民一體化發展注入強勁內生動力。
從高山林下的珍稀藥種，到田間地頭的規模化種植，再到產業鏈的不斷拓展延伸，一株株人參里寄托著健康的期盼，承載著富民的希望。
來源：人民日報客戶端吉林頻道
初審：馬萍
復審：劉晗
終審：張宇
