走進第十五屆中國—東北亞博覽會人參梅花鹿專區，穹頂之下，仿佛踏進微縮的長白山森林——3000平方米的展區內，空氣中交織著淡淡的參香與鹿制品特有的醇香。
開展以來，這里成為觀眾和游客的打卡點，游客圍著展臺，品嘗人參創意美食，探尋梅花鹿養生珍品。
“歡迎來體驗我們的雙寶精華！”在梅花鹿產品展臺前，講解員笑著遞來一支鹿胎膏飲品，“這里面不僅含有優質鹿胎，還配比了長白山人參精華。”輕輕啜飲，先是蜂蜜的甘甜漫開，隨后當歸、鹿胎等藥材的醇厚味道層層綻放，最后留下一絲人參的回甘。
不遠處的鹿茸展臺同樣人頭攢動。工作人員正在展示今年新采的鮮鹿茸：“鹿茸與人參并稱‘東北雙寶’，我們都是采用低溫凍干技術，最大限度保留活性成分。”展臺上，從傳統的鹿茸片、鹿茸酒到新研發的鹿茸精華膠囊、鹿茸肽粉等產品，琳瑯滿目。
“沒想到吧？人參還能做鍋包肉！”餐飲區的廚師一邊翻炒著裹滿參汁的肉片，一邊向圍觀者介紹：“我們在糖醋汁里加入了人參提取物，既保留傳統風味，又增添了滋補功效。”金黃色的肉片出鍋后，試吃的食客排起長隊。剛品嘗完的沈陽游客王女士連連稱贊。
在體驗區，不同年份的人參和各類鹿茸產品并列展示。工作人員指著玻璃展柜介紹，“我們特意將人參和鹿茸產品搭配展示，因為這兩者在中醫理論中相輔相成，都是滋補佳品。”展臺前，不少消費者正在選購人參鹿茸禮盒，將“東北雙寶”一起帶回家。
在這片彌漫著獨特香氣的空間里，消費者感受著長白山賜予的天然饋贈。千年人參文化與百年養鹿傳統，在此交融相會，煥發出新的生機。
據統計，本次專區共匯聚了省內68家人參梅花鹿龍頭企業，帶來300余種創新產品，全景展現我省人參市場誠信體系、規范化種植體系、精深加工產業體系、品牌營銷體系建設的新標準、新技術、新成果和人參歷史文化。
來源：吉林日報·彩練新聞
作者：任勝章 閆虹瑾
初審：劉晗
復審：馬萍
終審：張宇
