習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)，要樹(shù)立大食物觀，從更好滿(mǎn)足人民美好生活需要出發(fā)，掌握人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)。吉林牢記習(xí)近平總書(shū)記囑托，爭(zhēng)當(dāng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化排頭兵。今年的吉林省政府工作報(bào)告提出，深入實(shí)施“秸稈變?nèi)狻濒咔f(wàn)頭肉牛建設(shè)工程，加快建設(shè)畜牧業(yè)強(qiáng)省，推動(dòng)“秸稈變?nèi)狻濒咔f(wàn)頭肉牛建設(shè)工程上規(guī)模上水平。新春時(shí)節(jié)，吉林各地已是一派繁忙景象。千萬(wàn)頭肉牛建設(shè)工程正向著高端化、智能化、綠色化大步邁進(jìn)。
眼下，地處農(nóng)安縣的長(zhǎng)春城開(kāi)農(nóng)投肉牛屠宰加工項(xiàng)目，世界先進(jìn)的自動(dòng)劈半機(jī)、智能倉(cāng)儲(chǔ)立體庫(kù)等高端裝備，安裝率已達(dá)80%。2.1億元地方政府專(zhuān)項(xiàng)債支持，有力保障項(xiàng)目在4月中旬就可以投入試生產(chǎn)，年可屠宰加工肉牛20萬(wàn)頭，相當(dāng)于當(dāng)?shù)匕偃f(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖規(guī)劃的五分之一。
千萬(wàn)頭肉牛建設(shè)工程，既是富民強(qiáng)省的標(biāo)志性工程，更是吉林全力打造萬(wàn)億級(jí)農(nóng)產(chǎn)品及其深加工和食品細(xì)加工大產(chǎn)業(yè)的主要抓手之一。目前，從肉牛種業(yè)創(chuàng)新、良種繁育體系建設(shè)、新建規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園區(qū)，再到區(qū)域配套設(shè)施建設(shè)，全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目建設(shè)風(fēng)生水起。東豐縣的養(yǎng)牛經(jīng)，今年有了新篇章。因?yàn)槿狈滏渹}(cāng)儲(chǔ)物流中心，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(hù)只能靠出售犢牛賺錢(qián)，收益周期長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月，資金回籠慢。今年，總投資18.23億元的肉牛三產(chǎn)融合示范園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目落戶(hù)東豐，重點(diǎn)打造冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流中心。這顆“定心丸”吃到嘴，鄉(xiāng)親們鉚足牛勁兒干起來(lái)。
今年全省肉牛飼養(yǎng)量要發(fā)展到770萬(wàn)頭，完成這個(gè)目標(biāo)，不但要加力扶持產(chǎn)業(yè)延鏈、強(qiáng)鏈，更要在補(bǔ)鏈上真抓實(shí)干，缺什么補(bǔ)什么。在公主嶺市，以前一直是西門(mén)塔爾肉牛“一牛獨(dú)秀”，品種改良已經(jīng)觸到了天花板，出肉率提升幅度越來(lái)越小。許多中小養(yǎng)殖戶(hù)都渴望引進(jìn)進(jìn)口牛，通過(guò)良種雜交實(shí)現(xiàn)高端牛肉供給。
中小養(yǎng)殖戶(hù)辦不到的事，政府就來(lái)辦。今年，總投資57.78億元的公主嶺市肉牛良種繁育融合示范園區(qū)，已經(jīng)從國(guó)外引進(jìn)超過(guò)2000頭海福特牛與和牛。目標(biāo)是年存欄優(yōu)質(zhì)能繁母牛6萬(wàn)頭，打破西門(mén)塔爾肉牛一統(tǒng)天下的短板。當(dāng)?shù)?個(gè)肉牛養(yǎng)殖強(qiáng)鎮(zhèn)、27個(gè)肉牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)村，21978個(gè)養(yǎng)殖主體，就盼著這個(gè)好項(xiàng)目早日竣工。
作為全國(guó)重要的優(yōu)勢(shì)肉牛主產(chǎn)區(qū)，今年吉林要在肉牛總量規(guī)模、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、種源建設(shè)等方面，更上一層樓，持續(xù)站牢國(guó)內(nèi)排頭兵的位置。全省61個(gè)市縣成立了領(lǐng)導(dǎo)小組或肉牛專(zhuān)班，24個(gè)市縣配套制定了具體扶持政策，全力培育一批10億元、20億元、50億元的“鏈主”企業(yè)，打造一批“專(zhuān)精特新”行業(yè)冠軍小巨人企業(yè)。全省各地圍繞提升肉牛產(chǎn)業(yè)良種化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化水平，熱火朝天干起來(lái)。